牛肉コロッケにブタ肉混入事件が発覚した。 少しでも利益を上げたい、少しでも廃棄食品を減らしたい という気持ちは、企業に勤務するものとしては非常によく分かります。 しかし、だからといって ”うそ”をついて材料を表示品意外にするというのは 食の安全に…